Ülkemizin çoğu kesimlerinde, en çok da Marmara, Ege, Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde kültürle yetiştirilir. 50-150 cm boylanabilen, boğumlu gövdeli, bir yıllık, otsu bir tarım bitkisidir. 2-11 çiçekten oluşma gevşek salkım halindeki çiçeklerinden 1-3 adedi taneye döner.
Buğdaygiller familyasındandır. Topraküstü kısımları kullanılır. Tanelerinde nişasta, protein, yağ, kalsiyum, demir, B1 vitamini ve nikonitin asit, bulunur.
Kullanım Alanı - Faydaları Sinir sistemini güçlendirici, yatıştırıcı, kabızlık giderici, idrar arttırıcı, kolestrol azaltıcı, tümör yok edici, kalbi destekleyici güçlendirici etkileri vardır. Çıbanları olgunaştırıcı etkisinden yararlanabilmek için tanelerin lapa halinde dışardan uygulanması gerekir. Yulaf samanından hazırlanan vitiligo(ala),artrit, romatizma, felç ve karaciğer bozukluklarına karşı yaygın olarak kullanılır.
